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2010年11月20日土曜日

海風スタッフ紹介

左からぐなぁ、宿主なりちゃん、みっちー、とらさん、かーちゃん、やっちー。

2010年11月15日月曜日

マルタから海賊料理長いらっしゃいました~!!!

マルタで寿司料理店を経営する、オーナー兼料理長坂本貢広さんがいらっしゃいました!
マルタからはるばる海風三線を買いに来てくださったんだけど、「料理がつくりてぇ!」とわざわざ那覇の公設市場まで食材を買いに行き、海風宿で腕を振るっていただきました!!



活きのいい伊勢海老、うちわえび、夜光貝、刺身のコブシメ、



素材もスゴイ!がひと手間ひと手間がほんとプロフェッショナル!!



ちょーーううまい!!久しぶりに、というか初めて??胃が覚醒しました!!



いや~「食」ってマジすばらしい!

ちょっと疲れ気味の海風スタッフでしたが、一気に超元気になりました!!

そして、驚きだったのが、「ゴーヤチャンプル」なんと本場の沖縄で、
スタッフが色々なお店で食し、それなりに舌が肥えているつもりでしたが、、、、


これまで食べてたゴーヤチャンプルとは別物でした!
ゴーヤの鮮やかな色!歯ごたえ!・・・・・・正直すげぇ~~

この味、どうにか海風で受け継ぎます!!


手前からYacchi、Micchi、、、、、うますぎて目がいってます。。。

坂本シェフの記事を以下リンクから是非見てください!
海賊の意味がわかります。 この生き方がカッコええ~~~

http://news.goo.ne.jp/article/bokunari/life/bokunari-20081014-01.html 

By Micchi

12月29日~1月2日年末年始は持ち寄りパーティのお知らせ♪

年末年始(12月29日~1月2日)は
持ち寄りパーティーで盛り上がりましょー!
金城繁師匠の三線ライブもあるかもっ!?

全国のおいしいものが食べたいなぁ〜。笑(byとらさん)

持ち寄りしてもらうものはどんなものでもOKです。皆でおいしくいただいて、楽しく盛り上がれるようなものだとうれしいですね。(キッチンを使って調理してもらうこともできます。)

宿からは鍋やたこ焼きやギョーザなどを日替わりで用意しようと思っています。

(持ち寄り無しで参加される方は参加費1000円になります)
詳しくは予約時に確認して下さいね♪

2010年11月5日金曜日

レンタル料金について

海と風の宿では自転車のレンタルも行っております!

使用したい方はスタッフまで一声掛けて下さいね!

<レンタル料金一覧>

・自転車 :300円